Fruchtige Vielfalt auch ohne Garten: Ernten Sie bald reichlich Beeren, Steinobst, Wildfrüchte und Exoten auf Balkon oder Terrasse! Wie Sie Ihren persönlichen Topf-Obstgarten mit klein bleibenden Sorten wie Säulenobst, Zwergobstbäumchen und Co. gestalten und pflegen, zeigt Selbstversorger-Spezialistin Elisabeth Mecklenburg anhand verschiedener Pflanzkombinationen für jeden Geschmack und Standort - von Beerenliebhaber bis Wildobstfan, auf dem Sonnenbalkon oder auf der Schattenterrasse. Die reichhaltigen Kombis sorgen für lang anhaltendes Ernteglück, auf den Ertrag ausgerichtete Rezepte und Ideen sorgen für noch mehr Gartenlust.

Warum trägt mein Apfelbaum keine Früchte? Das geheime Leben der Obstbäume. Von der Wurzel bis zur Krone: Alle Teile und Lebensvorgänge des Baums werden reich illustriert, leicht und verständlich beschrieben. Alles Wichtige zu den Obstbaumarten Apfel, Birne, Kirsche und Pflaume.

aus dem Französischen übersetzt

Wenige Quadratmeter Balkon oder Terrasse reichen aus, um sich einen kleinen, nachhaltigen Permakultur-Garten anzulegen. Töpfe, Blumenkästen, Samen und einige Pflanzen - schon kann man loslegen und in wenigen Monaten gesundes Bio-Gemüse ernten. Dieser Einsteiger-Guide führt in die Grundlagen der Permakultur ein und zeigt, wie sie auf kleiner Fläche angewandt werden können. 15 Porträts von besonders geeigneten aromatischen Gemüsesorten helfen bei der Auswahl der Pflanzen. Ein Jahreskalender verschafft einen Überblick über die monatlich anfallenden Arbeiten.

Radieschen, Salate und Spinat gehören zu den Sprintern im Gemüsegarten: Sie keimen innerhalb von Stunden und brauchen nur wenige Wochen bis zur Ernte. Ortrud Grieb stellt diese und weitere schnelle, pflegeleichte Gemüse wie Pak Choi, Rote Bete und Zucchini vor und verrät alles, was man über den Gemüseanbau auf der Überholspur wissen sollte. Mit einem Extra über schnelle Kräuter und kleinen Projekten in schönen Töpfen und Gefäßen. Für alle, die wenig Zeit haben, einfach gärtnern möchten und sich über schnelle Erfolge freuen.

Aus dem Franz. übers.

aus dem Italienischen übersetzt

Regrowing ist der Trend, aus vermeintlichen Küchenabfällen und Pflanzenteilen neue Pflanzen zu züchten. Wie häufig kommt es vor, dass man mehr Obst, Gemüse oder Kräuter einkauft, als man letztendlich essen kann? Und auch beim alltäglichen Kochen fallen immer wieder Gemüseabschnitte an, die man nicht im Gericht haben möchte. Viele dieser Reste können aber leicht dazu verwendet werden, um neue Pflanzen zu züchten. Eliana Ferioli zeigt step-by-step, worauf es ankommt und wie man mit minimalem Aufwand frisches Obst und Gemüse auf der Fensterbank, Balkon oder im Garten ziehen kann.

Biologischer Anbau, Pflege, Ernte - mit Tipps zur Vermehrung samenfester Sorten.

Wer schnell und einfach wissen will, wie ein zukunftsfähiger Bio-Garten entstehen kann, wird mit den Tipps und Tricks der Gartenautorin Annette Holländer durchstarten können. Auf 64 Seiten wird geballtes Biogartenwissen sowie Gartenpraxis versammelt. Von der Beschaffenheit unserer Böden und was es hier zu beachten gilt, über die richtige Ausrüstung, der Planung mit Beispielpflanzplänen, allem Wissenswerten zu Aussaat und Anzucht, Mischkultur und Fruchtfolge und vielem mehr...

Mit Musterkästen zum Nachpflanzen & Naschen.

Gemüse und Obst anbauen ohne Garten - geht das? Klar! Melanie Öhlenbach macht es seit Jahren, ganz ökologisch und nachhaltig, auf ihrem 6-qm-Stadtbalkon. Mini-Gurken und Pflücksalat, Erdbeeren, Kräuter und viele weitere gesunde Leckereien eignen sich als einfache Kulturen für Balkon und Terrasse. Sie zeigt, was es beim Gärtnern in Töpfen, Kübeln und Kisten zu beachten gibt, und hat dabei auch immer Plastikfreiheit und Artenvielfalt im Blick.

Musterbeete mit optimalen Kombinationen

Das Hochbeet ist da und mit ihm viele Fragen: Welche Gemüse werden wann gesät oder gepflanzt? Was ist wann erntereif? Und wie muss das Hochbeet nachgefüllt werden? Dieser Jahresplaner führt Einsteigerinnen und Einsteiger sicher durchs Hochbeetjahr. Ideal für den Start sind die Musterbeete mit Pflanzideen für jede Jahreszeit. Alle Arbeiten werden in Fotoanleitungen einfach erklärt und dank der praktischen Checklisten wird nichts vergessen.