230619
Die Magie der Wildkräuter: eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr
Die Magie der Wildkräuter: eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr
Autor/-in: Deiß, Caroline
beteiligte Personen: Hintzen, Bente
Erscheinungsjahr: 2021
Medienklasse: Buch
ISBN: 978-3-95961-211-1
Beschreibung:
»Ich glaub', ich steh' im Wald!« Ganz genau - und zwar zu Recht: Auf der Suche nach schmackhaften Wildkräutern. Doch welche Unkräuter können Sie essen, welche schmecken und wie bereitet man sie zu? Kräuterexpertin Caroline Deiß führt Sie durch Wälder und über Wiesen und gibt Ihnen dabei alle wichtigen Infos zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten der Kräuter. Damit Sie - bezüglich Ihres Wissens über Wildkräuter - nicht im Wald stehen!

Verfügbarkeit

Loading...

Ähnliche Titel

213824
Buch:Essbare Kräuter & Wildpflanzen:2018 Buch
Autor/-in: Lambert, Lorena
Jahr 2018
Signatur: Biol./Best.
Medienklasse: Buch
Verlag: Niedernhausen/Ts.: Bassermann
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 4. Auflage 192 S. Illustrationen 9,99 EUR
Dieses Buch enthält die wichtigsten 150 essbaren Wildpflanzen, die man im mitteleuropäischen Raum überall finden und gut im täglichen Leben verwenden kann. Ein Steckbrief sowie eine farbige Abbildung dienen zur einfachen Bestimmung der Pflanze und weisen gegebenenfalls auf besondere Standortmerkmale hin. Der Text zu jeder Wildpflanze gibt nähere Auskunft über Verwendung, Geschmack und Besonderheiten. Dazu gibt es einfache Rezepte und/oder Hinweise zur Verwendung. Dieser Führer ist nicht nur sehr informativ, sondern auch attraktiv gestaltet.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
226712
Buch:Raus in die Botanik:2021 Buch
Autor/-in: Greimel, Sonja
Jahr 2021
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: München: Südwest Verl.
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 1. Auflage 192 Seiten Illustrationen 20,00 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
182930
Buch:Bushcraft - Survivalwissen Wildpflanzen Europas:2016 Buch
Autor/-in: Konarek, Lars
Jahr 2016
Signatur: Biol./Best.
Medienklasse: Buch
Verlag: Graz ; Stuttgart: Stocker
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 1. Auflage 222 S. Illustrationen 14,95 EUR
Überleben mit Pflanzen •Alle wichtigen Pflanzen für Ernährung, Medizin oder als sonstige Hilfsmittel •Leichtes Bestimmen durch Detailaufnahmen für alle Bushcrafter und Selbstversorger •Register nach Verwendungszweck! Heimische Wildpflanzen dienen nicht nur der Nahrung in Extremsituationen, sie können auch Durchfall und Verstopfung bekämpfen, die Keimentwicklung in Wunden hemmen oder als Rohmaterial für Schnüre, Matten, Seile und vieles andere mehr dienen. Andere Pflanzen zeigen uns, wo wir nach Wasser graben können oder wo auch in Winternächten mit erträglichen Temperaturen zu rechnen ist. Pflanzenwissen für alle Selbstversorger, Überlebenskünstler und Bushcrafter – genau zugeschnitten auf unsere mitteleuropäische Natur. Und: Ein eigenes Register listet alle Pflanzen exakt nach ihren Verwendungszweck auf!
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
213352
Buch:Essbare und giftige Wildpflanzen:2019 Buch
Autor/-in: Kremer, Bruno P.
Jahr 2019
Signatur: Biol./Best.
Medienklasse: Buch
Verlag: Ulmer
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 191 S. Illustrationen 9,95 EUR
Sie möchten Wildpflanzen sammeln, können diese jedoch nicht eindeutig bestimmen? Dieser Naturführer zeigt Ihnen alle wichtigen Wildkräuter und Wildbeeren – über 200 Arten. So lernen Sie ganz einfach, essbare Pflanzen und Früchte zu erkennen und von Giftpflanzen zu unterscheiden. Für die schnelle Orientierung im Buch sind die Wildbeeren nach Fruchtfarbe und die Wildkräuter nach Blütenfarbe geordnet. Umfangreiche Hinweise zur Verwendung und viele Rezepte geben einen Einblick in die vielfältige Nutzung der essbaren Wildpflanzen.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
201260
Buch:Unsere essbaren Wildpflanzen:2018 Buch
Autor/-in: Beiser, Rudi
Jahr 2018
Signatur: Biol./Best.
Medienklasse: Buch
Verlag: Stuttgart: Franckh-Kosmos
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 278 S. Illustrationen 14,99 EUR
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
Weitere Ausgaben / Formate
211307
Buch:Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche:2019 Buch
Autor/-in: Kaiser, Irmi
Jahr 2019
Signatur: Kochen/Gewürze+Zutaten
Medienklasse: Buch
Verlag: Wien: Pichler
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 143 S. zahlr. Ill. 25,00 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
218686
Buch:Mein Wildkräuterbuch:2020 Buch
Autor/-in: Wurft, Monika
Jahr 2020
Signatur: Kochen/Gewürze+Zutaten
Medienklasse: Buch
Verlag: Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 142 S. zahlr. Ill. 16,95 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
208978
Buch:Der Giersch muss weg!:2019 Buch
Autor/-in: Hansch, Susanne
Autor/-in: Schwarzer, Elke
Jahr 2019
Signatur: Kochen/Gewürze+Zutaten
Medienklasse: Buch
Verlag: Stuttgart: Ulmer
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 128 S. zahlr. Ill. 16,95 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
137679
Buch:Essbare Wildplanzen aus dem Hausgarten:2011 Buch
Autor/-in: Ortner, Marlies
Jahr 2011
Signatur: Garten/Zierpflanze & Gehölze
Medienklasse: Buch
Verlag: Staufen bei Freiburg: Ökobuch
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 1. Aufl. 125 S. überw. Ill. 15,95 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
181935
Buch:Der Wildpflanzen Praxis-Coach:2016 Buch
Autor/-in: Burckhardt, Coco
Jahr 2016
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: München: blv
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 159 S. zahlr. Ill. 19,99 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
229009
Buch:Essbare Wildpflanzen:2021 Buch
Autor/-in: Knight, Liz
Jahr 2021
Signatur: Kochen/Gemüse
Medienklasse: Buch
Verlag: Berlin: King
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 1. Aufl. 224 S. Illustrationen 24,00 EUR
Eine Hommage an essbare Pflanzen, die überall auf der Welt zu finden sind! In einigen Ländern sind sie heute als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten, aber in anderen werden sie noch immer wegen ihres Wertes als nahrhafte, köstliche Zutaten geschätzt. Auf einer Reise durch 50 weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht das Buch die Kultur und Geschichte unserer wilden Nahrungsquellen. Bezaubernde botanische Illustrationen der Künstlerin Rachel Pedder-Smith ergänzen die Darstellung auf das Schönste und gehen gemeinsam mit dem erkenntnisreichen Text und den praktischen Anleitungen und Rezepten eine kulinarisch wie optisch hinreißende Verbindung ein.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
145984
Buch:Nutzbare Wildpflanzen:2012 Buch
Autor/-in: Tubes, Gisela
Jahr 2012
Signatur: Kochen/Gemüse
Medienklasse: Buch
Verlag: Heidelberg: Quelle und Meyer
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 361 S. überw. Ill., graph. Darst. 16,95 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
155868
Buch:Wildes ... aus Wald und Wiese:2012 Buch
Jahr 2012
Signatur: Kochen/Gemüse
Medienklasse: Buch
Verlag: Kempten (Allgäu): AVA, Agrar-Verl.
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 2. Aufl. 274 S. zahlr. Ill. 12,50 EUR
ringband
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
228446
Buch:Die Wildpflanzen-Apotheke:2020 Buch
Autor/-in: Strauß, Markus
Jahr 2020
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: München: Droemer Knaur
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 207 Seiten Illustrationen 19,99 EUR
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei. Dieser Pflanzenführer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern mit Wildpflanzen für Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
238732
Buch:Kruut:2022 Buch
Autor/-in: Stieler, Thorben
Jahr 2022
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: Stuttgart: Franckh-Kosmos
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 192 S. 22,00 EUR
Annika und Thorben haben eine Mission: Sie wollen die kraftvollen Wildpflanzen und Heilkräuter zurück in unseren modernen Alltag holen. Mit diesem Buch laden sie zu einem ganz persönlichen Kräuterspaziergang ein, auf dem jede noch so einfache Frage gestellt werden darf: Wie fängt man eigentlich mit dem Sammeln an? Ist das ganze Kräuter-DIY nicht sehr aufwendig, vor allem in der Stadt? Und was ist eigentlich Kräuterheilkunde? Die beiden Kräuterexperten nehmen uns mit durch das Wildpflanzenjahr und zeigen wie man Kräuter ganz einfach in den Alltag integriert. In 30 Pflanzenporträts zu Heilkunde, Kulinarik und Spirit stellen sie „Wilde Schätze“ und deren Verwendung vor: als Hausmittel, in Rezepten für wilden Genuss oder naturnahe Rituale. Am Ende jedes Kapitels laden Impulse zum Mitmachen ein.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
139713
Buch:Wildkräuter:2012 Buch
Autor/-in: Brosius, Ralf
Jahr 2012
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: München: Kösel
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 176 S. zahlr. Ill. 19,99 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
139712
Buch:Die gesunde Wildkräuter-Küche:2012 Buch
Autor/-in: Schober, Katharina
Autor/-in: Hartmann, Renate
Jahr 2012
Signatur: Kochen/Gewürze+Zutaten
Medienklasse: Buch
Verlag: München: BLV
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 143 S. überw. Ill. 16,95 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
174756
Buch:Wildkräuter & Naturabenteuer:2015 Buch
Jahr 2015
Signatur: 6 Lebensraum/Wald+Wiese
Medienklasse: Buch
Inhaltstyp: Roman
Verlag: Stuttgart: Ulmer
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 96 S. überw. Ill. 7,90 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
198339
Buch:Die Unkräuter in meinem Garten:2018 Buch
Autor/-in: Storl, Wolf-Dieter
Jahr 2018
Signatur: Medizin/Arznei&Kräuter
Medienklasse: Buch
Verlag: München: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 1. Aufl 240 S. zahlr. Ill. 19,99 EUR
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
145490
Buch:Kochen mit Wildpflanzen:2010 Buch
Autor/-in: Dumaine, Jean-Marie
Jahr 2010
Signatur: Kochen - St.Mang
Medienklasse: Buch
Verlag: München [u.a.]: AT-Verl.
Ressourcentyp: Physisches Medium
Anmerkung: 2. Aufl. 174 S. zahlr. Ill.
Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben Bitte Bewertung angeben
Ihre Benutzernummer ist die Nummer auf Ihrem Bibliotheksausweis unter dem Barcode. Ihr voreingestelltes Passwort ist Ihr Geburtsdatum 8-stellig (TTMMJJJJ, ohne Punkte).

Sprachauswahl