Literaturangaben. - Lizenz des Loewenzahn-Verl., Innsbruck, Bozen

aus dem Französischen übersetzt

Das Prinzip der Permakultur passt in jeden Garten. Für alle Gärtner, die mit und nicht gegen die Kreisläufe der Natur arbeiten wollen. Ihr Garten dankt es mit reichlich gesundem Gemüse - ganz ohne Pestizide und Kunstdünger. Dieses Buch erklärt Monat für Monat die wichtigen Arbeiten im Gemüse- und Obstgarten und am Kompost. Denken Sie über eigene Hühner, Pilzanbau im Garten, eine Baumgilde, ein Waldgarten, ein Warmbeet oder ein Hügelbeet nach? Oder wollen Sie eigene Gemüsesamen gewinnen? Das sind nur einige Projekte, die im Buch erläutert werden. So können Sie Ihren Permakultur-Garten Stück für Stück gestalten. Das Buch hilft bei der Entscheidung mit Pro- und Contra-Abwägungen und Checklisten.

Obst und Gemüse naturbelassen selbst anbauen, Honig und Eier tierfreundlich selbst erzeugen, das alles verbinden Kerstin und Ralf Rüth in ihrem Permakultur-Projekt MellaLand im Chiemgau und versorgen damit seit Jahren eine Vielzahl an regionalen Kunden aus Spitzengastronomie, Hotelgewerbe und Einzelhandel. Dabei liegt ihnen nicht nur die Qualität und Regionalität ihrer Erzeugnisse am Herzen, sondern vor allem ein nachhaltiger und rücksichtsvoller Umgang mit den vorhandenen Ressourcen. In diesem Buch teilen die Autoren ihren ganzen Wissensschatz rund um eine Anbaumethode, die die Bedürfnisse von Menschen, Tieren und der Natur in Einklang miteinander bringt.

Sie träumen davon, Obst und Gemüse zu ernten, aber haben keinen eigenen Garten? Sie wollen gute Erträge, aber nicht zu chemischem Dünger oder aggressiver Schädlingsbekämpfung greifen? Mit dem Prinzip der Permakultur lassen sich auch auf kleiner Fläche vergleichsweise große Ernteerfolge erzielen. Permakultur-Expertin Ulrike Windsperger zeigt in diesem praktischen Ratgeber Schritt für Schritt, wie das nachhaltige Gärtnern auf dem Balkon gelingen kann. Die Einführung, die alle wichtigen Fragen beantwortet: Wie fange ich an? Was muss in Bezug auf meinen individuellen Standort beachten? Welche Pflanzen passen zusammen? Wie lege ich meine Beete an und welche Gefäße brauche ich dazu? Wie gestalte ich Kompost, Wasserversorgung und Überwinterung?

aus dem Russischen übersetzt

In diesem Buch geht es darum, worüber Sie nachdenken sollten, um ein Gewächshaus zu errichten, das keine Probleme bereitet und auch wirklich einen guten Ertrag abwirft. Falls Sie noch kein Gewächshaus haben, können Sie aufgrund der vielen wertvollen Ratschläge in diesem Buch viele Probleme von vorneherein vermeiden, wenn Sie eines bauen. Falls Sie bereits ein Gewächshaus besitzen, werden Sie rasch merken, was Sie ganz bestimmt noch verbessern können. Das Besondere an diesem Buch ist, dass es von den tatsächlichen Erfahrungen verschiedener russischer und internationaler Gartenpraktiker, Permakulturgärtner, Handwerker, Techniker und Wissenschaftler berichtet.

Aus dem Franz. übers.

Viele Stadtmenschen haben das Gärtnern für sich entdeckt und wollen am liebsten einen Gemüsegarten, obwohl sie nur eine schmale Fensterbank besitzen. Kein Problem! Kommen Sie mit auf den Balkon von Valéry und schauen Sie, wie erfolgreiches Gärtnern mit den passenden Töpfen, Erden, gutem Saatgut und der richtigen Pflege auch ohne Garten funktioniert. Denn selbst gepflanzt schmeckt doppelt gut! Gemüse, Beeren, Kräuter und essbare Blumen lassen sich auf kleinstem Raum anbauen und um die Balkonernte zu optimieren, wird nach den einfachen Regeln der Permakultur gegärtnert. So profitieren Sie das ganze Jahr über von einer abwechslungsreichen Balkonernte.

Aus dem Engl. übers.

Radieschen, Salate und Spinat gehören zu den Sprintern im Gemüsegarten: Sie keimen innerhalb von Stunden und brauchen nur wenige Wochen bis zur Ernte. Ortrud Grieb stellt diese und weitere schnelle, pflegeleichte Gemüse wie Pak Choi, Rote Bete und Zucchini vor und verrät alles, was man über den Gemüseanbau auf der Überholspur wissen sollte. Mit einem Extra über schnelle Kräuter und kleinen Projekten in schönen Töpfen und Gefäßen. Für alle, die wenig Zeit haben, einfach gärtnern möchten und sich über schnelle Erfolge freuen.

Aus dem Franz. übers.